U okviru ove aktivnosti provest će se istraživanje u kontroliranim uvjetima u svrhu odabira genotipova odabranih divljih vrsta otpornijih na abiotičke stresore (suša i visoke temperature) koje očekujemo uslijed klimatskih promjena.

Klijanci sakupljenih divljih vrsta bit će testirani u kontroliranim uvjetima na vodni/temperaturni stres nakon čega će se analizirati biomarkeri stresa. Na uzorcima biljnih vrsta testiranih na abiotičke stresore odredit će se profil organskih kiselina, slobodnih aminokiselina/profil fenolnih spojeva ovisno o biljnom materijalu korištenjem LC-MS tehnike.

Koristit će se i dvije komore za uzgoj biljaka, jednu u uvjetima definirane temperature, svijetla, vlage i druga bez prisutnosti stresora radi usporedbe svih fizioloških, biokemijskih i molekularnih parametara. Nakon primijenjenih uvjeta analizirat će se i morfološke i fenotipske karakteristike. Na temelju analiza napravit će se selekcija prilagodljivih prikupljenih primki na navedene stresore te će one biti usmjerene u daljnja istraživanja.

U aktivnosti br. 3 za potrebe testiranja odraslih biljaka u poljskim pokusima , otporniji genotipovi odabranih vrsta iz prethodne aktivnosti posaditi će se u polje u odgovarajućoj fazi rasta.

Na uzgojenim primkama pratiti će se morfološka i agronomska svojstva. Osim svojstva, laboratorijskim analizama odredit će se profil makro i mikro nutrijenata korištenjem ICP-OES i TOC/TN metoda kao i profil šećera, organskih kiselina i masnih kiselina kao primarnih metabolita te organosumporni spojevi/fenolni spojevi kao sekundarnih metabolita korištenjem LC-MS tehnika. Također odredit će se ukupni antioksidacijski potencijal uzgojenog biljnog materijala. (ORAC i DPPH tehnike).

Glavni cilj ove aktivnosti je identificirati znanje kupaca o divljim svojtama, poznavanje istih, spremnost na kupnju i ključne sadržaje koji utječu na odluku o kupnji (cijena, miris, okus, izgled, porijeklo, preporuke, saznanja o potencijalnim zdravstvenim blagodatima ) kako bi se potaknula kupovina i konzumacija divljih svojti, posebice onih koje nisu u široj upotrebi.

Istraživanjem će biti obuhvaćene dvije skupine ispitanika: domaći potrošači, koji kupuju na tržnicama i prodavači na tržnicama (zakupci). Podaci će biti prikupljeni na uzorku ispitanika , a bit će korišten kvalitativan i kvantitativan istraživački pristup.

Kvalitativan pristup bit će primijenjen na prodavačima na tržnicama s ciljem identificiranja potencijalnog plasmana divljih svojti te će uključivati kraće polustrukturirane intervjue.

Kvalitativan pristup će biti primijenjen na domaće potrošače . Provest će se putem upitnika te će uključivati pitanja zatvorenog i otvorenog tipa.

U ovoj aktivnosti analiza će uključivati makro i mikro pristupe.

Makro pristup podrazumijeva provođene analize negativnog utjecaja turizma u sinergiji s klimatskim promjenama na bioraznolikost. Bit će analizirani različiti aspekti vezani uz turizam (kao što su turistički dolasci i odlasci, te utjecaj klimatskih promjena na turističku potražnju i očekivani pomaci u turističkoj sezonalnosti) i klimatske promjene u kontekstu njihovih utjecaja na bioraznolikost.

Mikro pristup temelji na teoriji dionika te uključuje dva međusobno povezana cilja. Prvi cilj je identifikacija postojećih mjera dionika i praksi turističkog sektora koje imaju za cilj prilagodbu klimatskim promjenama, dok je drugi cilj testiranje spremnosti dionika na modificiranje postojeće turističke ponude s ciljem prilagodbe klimatskim promjenama. U istraživanje će biti uključeni samo najvažniji dionici, bit će obuhvaćene jedinice lokalne i regionalne samouprave, turisti, turistička i ugostiteljska poduzeća te turističke zajednice.

Kod identifikacije postojećih praksi turističkog sektora koje imaju za cilj prilagodbu klimatskim promjenama, bit će razmatrana četiri glavna područja: upravljanje energentima i gorivom, upravljanje vodom, gospodarenje otpadom i društvena odgovornost. U istraživanju će biti primijenjen kvalitativan i kvantitativan istraživački pristup, koji će uključivati analizu sadržaja web stranica hotelskih poduzeća, polustrukturirane intervjue s ključnim menedžerima i upitnik.

U testiranju spremnosti turističkih dionika na modificiranje postojeće turističke ponude u kontekstu veće održivosti u poslovanju u borbi protiv klimatskih promjena naglasak će biti stavljen na spremnost uvođenja divljih svojti u gastronomsku ponudu. Istraživanja će uključivati menadžere turističkih i ugostiteljskih poduzeća, turiste i turističke zajednice. Istraživanje vezano uz turiste će uključivati istraživanje važnosti klimatskih promjena u odabiru turističke destinacije i identificiranje njihove spremnosti na konzumaciju divljih svojti. Bit će provedeno putem upitnika. Istraživanje menedžera turističkih i ugostiteljskih poduzeća i turističkih zajednica bit će izvršeno putem fokus grupe (od 6 do 12 osoba).

U svrhu podizanja svijesti šire javnosti o klimatskim promjenama kao i prilagodbi klimatskim promjenama predviđeno je nekoliko aktivnosti.
Prva aktivnost je otvaranje web stranice projekta koja će imati zaseban dio namijenjen široj javnosti s lako razumljivim informacijama o klimatskim promjenama te aktualnim politikama prilagodbe. Također će se kreirati profilna stranica projekta na društvenoj mreži gdje će se na isti, široj javnosti razumljiv način dijeliti informacije o klimatskim promjenama i mogućnostima prilagodbe klimatskim promjenama.

Diseminacija rezultata provedenih istraživanja i informiranju šire javnosti o aktivnostima projekta predviđena je gostovanjem u radio ili TV emisijama na lokalnoj i/ili nacionalnoj razini. U okviru ove aktivnosti planirano je predavanje na obrazovnim institucijama o rezultatima projekta te mjerama koje su proizašle iz navedenih rezultata kako bi se podigla svijest o klimatskim promjenama kod mladih osoba.

Također, planirano je tiskanje letaka od kojih će jedna verzija letka biti na Brailleovom pismu. Letci će biti tiskani u dvije faze. Prva faza tiskanja biti će promotivna faza u kojoj će šira javnost i zainteresirane skupine biti upoznate s ciljevima projekta dok će tisak letaka u drugoj fazi objedinjavati rezultate projekta i popularizaciju istraživanih divljih svojti.

Aktivnosti koje bi podizale svijest šire javnosti o posljedicama i prilagodbi klimatskim promjenama:

– Izrada web stranice projekta,
– Kreiranje profilne stranice projekta na društvenoj mreži,
– Gostovanje u radio/TV emisijama koje promoviraju znanost i održivi razvoj,
– Predavanje o rezultatima projekta u obrazovnim institucijama
– Izrada letaka uključujući letke na Brailleovom pismu
– Letci s opisom glavnih karakteristika divljih svojti (hr, en, de, it, si)

Kreiranje web stranice projekta koja će biti kontinuirano nadopunjavana informacijama o tijeku provedbe projekta i o provedenim aktivnostima te dobivenim rezultatima istraživanja. Rezultati dobiveni na projektu biti će diseminirani kroz prezentacije na stručnim i/ili znanstvenim skupovima, što će omogućiti upoznavanje stručne i znanstvene zajednice o problematičnom utjecaju klimatskih promjena na poljoprivrednu proizvodnju, bioraznolikost te na turizam i oblikovanje budućih turističkih proizvoda.

Osim navedenog, rezultati projekta publicirati će se kao radovi u znanstvenim i stručnim časopisima. Posebna pažnja posvetiti će se časopisima u otvorenom pristupu kako bi rezultati bili dostupniji što široj publici u što kraćem razdoblju. U posljednjoj fazi rada na projektu biti će izrađen priručnik s rezultatima projekta te smjernicama za prilagodbu klimatskim promjenama namijenjenu svim dionicima projekta u oba gospodarska sektora. Izrađeni priručnik izdati će se u tiskanom obliku kako bi se mogao dijeliti svim zainteresiranim dionicima projekta. Osim u tiskanom obliku priručnik će biti dostupan na mrežnim stranicama projekta i u digitalnom obliku.

U sklopu projekta biti će organizirane dvije radionice za sve dionike projekta na kojima će biti predstavljeni rezultati projekta te konkretne mjere proizašle iz provedenih istraživanja, a koje bi služile u prilagodbi ranjivih sektora nadolazećim klimatskim promjenama u opsegu projektnog prijedloga.

Provesti će se jedna od ključnih aktivnosti koja ima svrhu aktivne promocije i vidljivosti projekta a to je izrada uredskog promotivnog materijala. U prvoj fazi provedbe ove aktivnosti će biti izrađene olovke, tiskani blokovi s logotipom projekta koji će biti posrednim i neposrednim putem proslijeđeni dionicima i koji će biti dijeljeni pri svim planiranim aktivnostima također i zainteresiranoj javnosti. Planira se i izrada ploče i/ili plakata s informacijama o projektu i koji će sadržavati osnovne elemente vidljivosti. Navedena ploča će biti postavljena na vidljivo mjesto kod oba partnera.

Izradit će se i održavati mrežna stranica projekta.

Izraditi će se tiskani materijali u svrhu promocije i vidljivosti.Tiskanim materijalima (letci, brošure, plakati)prezentirati će se ciljevi projekta te aktivnosti koje se provede u svrhu postizanja ciljeva.
Brošure i letci će se izraditi te dostaviti svim partnerima kako bi se distribuirali krajnjim korisnicima projekta, općoj i stručnoj javnosti i medijima (znanstvenici, studenti, poduzetnici, obiteljska poljoprivredna gospodarstva, nadležna ministarstva i agencije i dr.).

 Za partnere će se izraditi ploče i/ili plakati koji će biti postavljeni na vidljivo mjesto te nositi informacije o projektu i osnovne elemente vidljivosti. Izraditi će se blokovi i olovke i ostali promotivni materijal u svrhu promocije projekta. U izradi tiskanih materijala koristiti će se amblemi i logotipovi u skladu s Uputama za korisnike za razdoblje 2014-2020 za informiranje, komunikaciju i vidljivost projekta.

 Definirati će se potencijalni krajnji korisnici projekta te izraditi komunikacijske strategije i plan promotivnih aktivnosti prema svim korisnicima.

Izradit će se i održavati Facebook i Twitter profili, prezentiranje na mrežnoj stranici ResearchGate i ostalim odgovarajućim društvenim mrežama, izrada newsletter-a i redovitih priopćenja za tisak.

Organiziranje konferencije za tisak sa svrhom predstavljanja projekta te po potrebi izvješćivanje javnosti o bitnim postignućima na projektu.